Fyzika atomů a molekul

Co skrývá každá kapka vody?

Všechno kolem tebe – stůl, vzduch, tvoje tělo i hvězdy na obloze – je složeno z neuvěřitelně malých atomů a molekul, které jsou neustále v pohybu. Tato kapitola tě vezme do světa, který pouhým okem nevidíš, ale který určuje vlastnosti všeho kolem nás.

Skupenství látek a jejich vlastnosti

Proč led taje, voda se vaří a parfém se rozšíří po celé místnosti? Látky se vyskytují ve třech základních skupenstvích – pevném, kapalném a plynném – a za určitých podmínek mezi nimi přecházejí.

Pevné látky mají stálý tvar i objem. Kapaliny mají stálý objem, ale přizpůsobují se tvaru nádoby. Plyny nemají stálý tvar ani objem a vyplní celý dostupný prostor.

Dozvíš se také, proč komár dokáže chodit po vodní hladině – způsobuje to povrchové napětí. A jak se voda dostane z kořenů až do vrcholků stromů? Pomáhá jí kapilarita.

Atom – základ všeho

Každá látka je složena z atomů. Atom má malé, husté jádro tvořené protony a neutrony a kolem něj se nachází elektronový obal, ve kterém se pohybují elektrony.

Kdybys zvětšil atom na velikost fotbalového hřiště, jeho jádro by bylo velké asi jako zrnko máku uprostřed. Většinu objemu atomu tedy tvoří prázdný prostor.

Zjistíš, jak se atomy spojují do molekul, co jsou izotopy, proč je uran radioaktivní a jak jaderná fúze uvolňuje energii ve hvězdách po miliardy let.

Prvky, sloučeniny a směsi

Čím se liší prvek od sloučeniny? A proč je voda z kohoutku směs, zatímco destilovaná voda je chemicky čistá látka?

Dozvíš se také, co mají společného prací prášek, mýdlo a čaj – a proč mýdlo dokáže odstranit mastnotu. Vše si procvičíš v testech s okamžitou zpětnou vazbou.